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Sobre CONSEJO DEL SALMÓN
HISTORIA:
Agrupación gremial que formaron el año 2020, cuatro empresas de larga trayectoria en salmonicultura, AquaChile, Cermaq, Mowi, y Salmones Aysén, que en conjunto representan cerca del 50% de la producción de salmón en Chile.
Su directora ejecutiva es Joanna Davidovich.
Los ejes de trabajo definidos han sido: relación con el entorno y las comunidades, cuidado del medio ambiente y sustentabilidad, dar a conocer la realidad de la salmonicultura, aportar a la discusión de Políticas Públicas, y liderar avances en investigación y desarrollo.
CIFRAS:
- El salmón es el segundo producto de exportación de Chile, luego del cobre, y Chile ha logrado un rol relevante en la industria salmonera a nivel mundial.
- Chile es el segundo productor de salmónidos en el mundo después de Noruega, concentrando el 25% de la producción mundial.
- Actualmente, el salmón es la mayor exportación distinta del cobre de Chile. Se producen 990 mil toneladas de salmónidos al año, exportando más de 5.100 millones de dólares en 2019.
